Hàng chính hãng
Giao hàng miễn phí
Đổi trả 7 ngày
Hàng chính hãng
Giao hàng miễn phí
Đổi trả 7 ngày
icon Albillo | Hiểu về Albillo
 

Giống nho  Albillo
Albillo là một giống nho làm rượu vang trắng của Tây Ban Nha được trồng chủ yếu ở vùng Ribera del Duero, và cả ở Madrid, Ávila và Galicia. Nho có hương vị chủ yếu là trung tính với mùi nước hoa nhẹ. Nó có chỉ số glycerol cao mang lại sự mượt mà cho rượu vang. Đôi khi nó được thêm vào rượu vang đỏ của Ribera del Duero để tạo thêm chất thơm. 

Lần đầu tiên giống nho Albillo được nhắc đến trong văn bản là vào thế kỷ 15 trong tác phẩm Agricultura General của Gabriel Alonso de Herrera , trong đó ông mô tả rượu vang làm từ giống nho này là "rất trong, có màu sắc và hương vị nhẹ nhàng". Ông cũng cho biết rượu có thể bảo quản được khá lâu nhưng chất lượng sẽ tốt hơn nếu được pha trộn với các giống nho khác như Cigüente , Moscatel hoặc Hebén .

Simón de Roxas Clemente y Rubio , trong tác phẩm Viticultura xuất bản vào thế kỷ 19, có đề cập đến vị ngọt của nước nho ép. Theo Alain Huetz de Lemps , giống nho Albillo chiếm 36% tổng số cây nho được trồng ở vùng Toro năm 1751, và cũng được tìm thấy ở Tierras de Medina , mặc dù không nhiều bằng giống Verdejo . Ông cũng cho biết giống nho Albillo được tìm thấy ở Rioja Alta , và từng được dùng để làm rượu txacolí truyền thống ở tỉnh Vizcaya , mặc dù ngày nay loại rượu đó được làm từ giống nho Hondarrabi Zuri .

Các biến thể chính của giống nho Albillo
Albillo Mayor
Albillo Mayor có lẽ là một giống lai tự nhiên của Hebén và là một giống cây chưa được biết đến. Các nghiên cứu DNA đã chỉ ra rằng nó là cha mẹ của giống nho đỏ Tempranillo hàng đầu của Tây Ban Nha, cùng với giống nho Benedicto ít người biết đến. Cha mẹ của Albillo Real là Hebén và Folha de Figueira

Ở Ribera del Duero, từ đồng nghĩa Pardina dường như được sử dụng nhiều nhất với Thị trưởng. Albillo cũng được sử dụng trong sản xuất rượu vang đỏ: đôi khi nó được thêm một lượng nhỏ vào Garnacha và / hoặc Tempranillo để nâng cao mùi thơm và làm mềm tannin. Bất động sản nổi tiếng của Vega Sicilia trồng một lượng nhỏ Albillo cho mục đích này.

Albillo Real 
Albillo Real có một số lượng lớn các từ đồng nghĩa bao gồm A. Castellano, A. de Cebreros, A. de Granada, A. de Madrid, A. Peco và Albillo Verdal. Albillo Real Extramadur đã được chứng minh là khác biệt, nhưng thường được mô tả đơn giản là Albillo Real, hoặc Albillo de Granada.

Albillo de Albacete 
Albillo de Albacete (A. de Manchuela, Albillo de Pozo) là một giống khác biệt khác có thể được dán nhãn là Albillo hoặc Albilla. Nó gần như đã tuyệt chủng nhưng vẫn được ưa chuộng đối với một trong những loại rượu Albillo được biết đến nhiều hơn, "Reto" của Bodegas Ponce ở Manchuela. Điều này cho thấy một số đặc điểm tương tự về độ sáp chanh nhất định như được hiển thị bởi các giống Mayor và Real.

Vùng rượu vang Albillo
Nó là một giống được ủy quyền ở vùng Ribera del Duero và là một trong những giống chính ở Vinos de Madrid DO. Trong lịch sử, Albillo đã đóng góp kết cấu và độ mịn cho rượu vang đỏ của Meseta - một vai trò tương tự như của Viognier ở Côte Rôtie. Một mảnh đất nhỏ vẫn được trồng tại Vega Sicilia, nhưng tổng diện tích trồng đã giảm trong vài thập kỷ qua do người trồng chuyển sang các giống quốc tế. Một số người trồng đã thử nghiệm thành công với các biểu hiện giống đơn tính, tạo ra rượu vang tươi, khoáng.

Thưởng thức hương vị rượu vang
Loại nho này chín sớm (giữa tháng 8), vỏ màu nhạt, với những quả mọng nhỏ, tròn, hương vị tinh tế, hương hoa nhẹ nhàng, độ chua thấp và độ nhớt cao. Nho có hương vị chủ yếu là trung tính với mùi nước hoa nhẹ. Nó có chỉ số glycerol cao mang lại sự mượt mà cho rượu vang Albillo. Khi được ủ lâu trong gỗ sồi, chúng có hương vị thơm ngon. Có thể nhận thấy được hương vị của bánh tart, chanh tươi bạc hà và táo xanh.

Nên kết hợp với các món ăn như ớt piquillo nhồi, sashimi cá hồng hay bí ngòi xào hoa để làm tăng thêm hương vị .

Sản phẩm nổi bật 
Arzuaga Tinto Reserva Ribeira del Duero: được sản xuất từ phần lớn giống nho Tinto Fio hòa trộn cùng Albillo và Merlot. Dấu ấn hài hòa của dòng rượu vang Tây Ban Nha trưởng thành này phát triển từ thùng gỗ sồi 26 tháng được ủ. Vang trở nên sống động hơn cùng độ chua hài hòa, rượu không quá nổi bật mà mang tới sức mạnh của lượng trái cây dữ dội.

   

CHIA SẺ - KẾT NỐI KIẾN THỨC

Nghệ Thuật Ẩm Mao Đài: Đỉnh Cao Của Sự Tĩnh Lặng Giữa Thế Giới Ồn Ào

Nghệ Thuật Ẩm Mao Đài: Đỉnh Cao Của Sự Tĩnh Lặng Giữa Thế Giới Ồn Ào

Trong dòng chảy hối hả của nhịp sống đô thị năm 2026, khi những giá trị vật chất dần trở nên bão hòa, giới thượng lưu bắt đầu tìm về những trải nghiệm mang tính nội tại và sâu sắc hơn. Thưởng thức...

Hãng GLENLIVET - Hãng rượu chứng nhận Hoàng Gia

Hãng GLENLIVET - Hãng rượu chứng nhận Hoàng Gia

RƯỢU GLENLIVET - THƯƠNG HIỆU WHISKY SỐ 1 HIỆN NAY Rượu Glenlivet là dòng sản phẩm thuần khiết, thuộc kiểu rượu Whisky mạch nha đơn cất (Single Malt Scotch Whisky). Thương hiệu này đóng đô ở Speysid...

Prima & Ultima - MỘT ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA THỜI GIAN

Prima & Ultima - MỘT ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA THỜI GIAN

Diageo đã chính thức công bố dòng sản phẩm năm nay dành cho dòng rượu whisky mạch nha đơn cổ điển Prima & Ultima cực kỳ cao cấp được sản xuất từ những năm 1970', cùng với một số chai từ các nhà máy...

icon

Mua bán và ký gửi

What is Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.

Why do we use it?
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).

Mua bán và ký gửi