American

Tổng quan về rượu vang Mỹ
Rượu vang Mỹ là loại rượu vang được sản xuất tại Hoa Kỳ. Đất nước này có một ngành công nghiệp rượu vang đa dạng, với điểm sản xuất ở tất cả 50 tiểu bang. Lịch sử sản xuất rượu vang ở Hoa Kỳ bắt nguồn từ thế kỷ 17, với sự xuất hiện của những người định cư châu u.

Phong cách và chất lượng rượu vang của Mỹ rất khác nhau tùy thuộc vào khu vực và nhà sản xuất rượu vang. Ngày nay, ngành công nghiệp này tại Mỹ đã được công nhận trên toàn cầu.

Điều gì tạo nên sự khác biệt của rượu vang Mỹ?
Rượu vang Mỹ có nhiều mùi thơm do sự đa dạng của các giống nho được trồng ở các vùng khác nhau và được biết đến với vị trái cây. Hương vị trái cây chín thường được cân bằng về độ axit và tannin, tạo nên vị êm dịu và cân bằng.

Màu sắc của rượu vang Mỹ có thể khác nhau tùy thuộc vào giống nho và quy trình sản xuất rượu vang. Ví dụ: Pinot Noir từ California có thể có màu hồng ngọc đậm, trong khi Zinfandel từ Hạt Sonoma có thể có màu tím đậm.

Các vùng sản xuất rượu vang hàng đầu của Mỹ
Thung lũng Napa, California: Nơi sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon ngon nhất thế giới. Khí hậu ấm áp và đất thoát nước tốt. Các giống nho phổ biến khác được trồng ở đây bao gồm Chardonnay, Merlot và Pinot Noir.
Quận Sonoma, California: Nằm ở phía bắc San Francisco, khí hậu và loại đất đa dạng. Khu vực này sản xuất nhiều loại rượu vang, bao gồm Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir và Zinfandel.
Thung lũng Willamette, Oregon: Sản xuất rượu vang Pinot Noir ngon nhất thế giới. Khí hậu mát mẻ và đất núi lửa cung cấp điều kiện phát triển lý tưởng cho giống nho này.
Finger Lakes, New York: Nằm ở ngoại ô New York, khí hậu mát mẻ và thành phần đất độc đáo. Khu vực này sản xuất rượu vang Riesling và Gewurztraminer và cũng được biết đến với rượu vang đá.
Thung lũng Columbia, Washington: Nằm ở phía đông của bang Washington, khí hậu khô, nóng và đất cát. Khu vực này sản xuất nhiều loại nho, bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Chardonnay.

Các giống nho chính dùng sản xuất rượu vang Mỹ
Các loại nho chính được sử dụng để làm rượu vang Mỹ rất đa dạng.

Cabernet Sauvignon: từ vùng Bordeaux của Pháp, sản xuất loại rượu vang đỏ vị đặc trưng với nho đen, anh đào đen và thuốc lá.
Chardonnay: từ vùng Burgundy của Pháp, tạo ra loại rượu vang đậm đà vị bơ và gỗ sồi đặc trưng.
Pinot Noir: từ vùng Burgundy của Pháp, sản xuất loại rượu vang đỏ có nồng độ nhẹ đến trung bình mùi trái cây đỏ và hương đất.
Merlot: từ vùng Bordeaux, tạo loại rượu vang đỏ có nồng độ trung bình vị đặc trưng của anh đào đen, mận và sô cô la.
Zinfandel: nguồn gốc từ Croatia sản xuất ra rượu vang đỏ đặc trưng của dâu đen, mâm xôi và hạt tiêu.