HIBIKI HARMONY MASTER'S SELECT

Hibiki là thương hiệu whisky của Nhật Bản và được hãng rượu Suntory sản xuất. Hibiki trong tiếng Nhật có nhiều nghĩa mang tính tích cực. ví dụ như là “tiếng vang” (giống như tiếng vang vọng khi ta đánh vào chuông). Một ý nghĩa khác tương đương với từ tiếng Anh là “Harmony” mang ý nghĩa hài hòa cân đối như một bản nhạc giao hưởng và đây cũng là ý nghĩa mà hãng Suntory chọn. Hibiki là loại whisky phối trộn từ các dòng whisky malt. Johnnie Walker nhãn xanh (green label) cũng thuộc cùng loại blended malt như loại Hibiki này. Nói thế để phân biệt với loại whisky phối chế từ cả hai dòng whisky lên men từ malt (nha) và whisky lên men từ grain (các hạt ngũ cốc). Hibiki là loại whisky pha trộn cao cấp được giới sành uống whisky ưa thích. Rượu Hibiki Harmony Suntory Whisky Master Select là dòng được các chuyên gia lựa chọn.

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU HIBIKI – SUNTORY

– Được thành lập vào năm 1899 , Thương hiệu Suntory khởi đầu với 1 Cửa hàng rượu nhỏ ở Osaka , nhưng đã phát triển nhanh chóng bao gồm một loại các Sản phẩm rượu Whisky . Họ đã xây dựng Nhà máy chưng cất rượu tại Yamazanki vào năm 1923 và nhanh chóng đua Whisky Nhật Bản ra mắt công chúng vào năm 1929 . Bề dày chuyên môn và những bí kíp bí truyền xuất sắc qua các thế hệ của Suntory thể hiện rõ ràng qua chất lượng của mỗi Sản phẩm mà Hibiki 12 năm là một loại Whisky không nằm ngoài quy luật đó

– Hibiki 12 năm được sản xuất nhân kỷ niệm 110 năm thành lập Hãng rượu Suntory ( 2009 ) . Rượu Hibiki 12 là Sản phẩm có Quy trình sản xuất độc đáo , khác biệt với các Sản phẩm truyền thống của Hibiki trước đó , nhưng mang đầy đủ phong cách chưng cất đặc trưng riêng biệt của Nhật Bản trong kỹ thuật sản xuất và Chủng nấm men.

Rượu whisky Nhật Hibiki Harmony Master's Select, là dòng rượu whisky blended trẻ tuổi nhất của Hibiki, không để tuổi rượu. Hibiki Harmony Master's Select được phối trộn từ 10 loại malt và grain whisky với nhau như Yamazaki, Hakushu và Chita và được ủ từ 5 loại thùng gỗ sồi như gỗ sồi Mỹ, Sherry và Mizunara.

Tasting Notes
Nhờ kết hợp vô số loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc được pha trộn một cách tỉ mỉ để tạo ra một “bản giao hưởng” đầy đủ của hương vị và hương thơm. Đây không chỉ là loại rượu whisky pha trộn được trao giải cao nhất của Nhật Bản mà còn là một trong những loại rượu whisky danh giá và được tôn vinh nhất trên thế giới.

Màu sắc: Vàng hổ phách óng ánh, có chiều sâu hơn so với phiên bản Harmony tiêu chuẩn.
Hương thơm: Lớp hương đầu mở ra với mận chín, nho khô và trái cây khô – rõ ràng ảnh hưởng từ thùng sherry. Theo sau là hương mật ong, vỏ cam, và một chút gỗ sồi cháy nhẹ.
Hương vị: Trên vòm miệng là sự đậm đà bất ngờ. Vị ngọt trái cây sẫm màu (mận đen, quả sung), hòa quyện cùng vani, socola đen và một chút cay của tiêu trắng. Kết cấu mượt mà, có độ nhớp nhẹ, mang lại cảm giác đầy đặn và tinh tế.
Hậu vị: Kéo dài và sâu, đọng lại bằng nốt gỗ sồi, chút da thuộc và dư âm sherry đặc trưng – thanh lịch nhưng không hề nhạt nhòa.