Rượu Liqueur là gì? 

Rượu Liqueur (rượu mùi)
Rượu Liqueur (rượu mùi) là một loại đồ uống có chứa cồn được sản xuất bằng cách pha trộn rượu với đường, hoa quả, hạt, thảo mộc và các loại gia vị khác để tạo ra một hương vị đặc trưng và thường có độ ngọt cao. Nồng độ cồn của rượu Liqueur thường rơi vào khoảng 15-30%, thấp hơn so với rượu Liquor. Rượu Liqueur được sử dụng làm thành phần chính trong nhiều loại cocktail và thường được dùng như một loại rượu tráng miệng sau bữa ăn. Một số ví dụ về rượu Liqueur phổ biến bao gồm Cointreau, Grand Marnier, Amaretto và Baileys.

Hương vị của rượu Liqueur thường rất đa dạng và phong phú. Tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng để sản xuất rượu Liqueur, mỗi loại đều có một hương vị đặc trưng riêng. Một số loại rượu Liqueur có hương vị trái cây ngọt ngào, ví dụ như rượu peach schnapps có hương vị đào, rượu Cointreau có hương vị cam, rượu Amaretto có hương vị hạnh nhân. Một số loại khác có hương vị đắng hoặc cay, chẳng hạn như rượu chartreuse hay rượu Campari. Một số loại rượu Liqueur có hương vị chocolate như Baileys hoặc Mozart, trong khi các loại rượu khác có hương vị vani như Frangelico hoặc rượu vani. Hương vị của rượu Liqueur thường được cảm nhận qua việc uống nó trực tiếp hoặc kết hợp với đá, sữa tươi, soda, đường phèn hoặc nước hoa quả để tạo thành các loại cocktail.

- Grand Marnier: rượu Liqueur từ Pháp được sản xuất từ cam và brandy.

Kumquat Quest là một loại cocktail tuyệt vời để giới thiệu hương vị của Kumquat (xem ghi chú bên dưới). Làm mới và có vị chua trong khi việc bổ sung Grand Marnier vào loại cocktail vodka này sẽ làm tăng thêm hương cam quýt.

Một số loại rượu Liqueur phổ biến
- Cointreau: rượu Liqueur được sản xuất tại Pháp có hương vị cam đặc trưng.

Loại cocktail này, một đoạn riff về Dark & Stormy, được lấy cảm hứng từ một trong những bộ phim tài liệu nổi tiếng nhất năm 2018, RBG, kể chi tiết về cuộc đời và di sản của Thẩm phán Tòa án Tối cao Ruth Bader Ginsburg. Loại đồ uống có ga, có ga này thường chỉ gọi vodka, nước cốt chanh và bia gừng; ở đây, chúng tôi đổi nước cốt chanh lấy chanh, trộn gừng tươi để có thêm một chút vị đậm đà, đồng thời thêm một chút Cointreau và xi-rô đơn giản để cân bằng hương vị cam quýt, nồng nàn đó.

- Amaretto: rượu Liqueur từ Ý được sản xuất từ hạnh nhân.

Với cam quýt tươi theo mùa, Blood Orange Amaretto Sour này là một biến tấu đặc biệt đẹp mắt cho một loại cocktail chua cổ điển. Nó ngọt ngào, chua cay và nồng nàn, và ồ ồ thật đẹp!

- Frangelico: rượu Liqueur từ Ý được sản xuất từ hạt filbert và hương vani.

- Baileys: rượu Liqueur từ Ireland được sản xuất từ sữa, cà phê và whiskey.

Thường được coi là thức uống lý tưởng sau bữa tối, sự kết hợp hảo hạng, được lắc giữa Baileys Original Irish Cream và rượu mùi bạc hà này cũng có tác dụng như một loại rượu khai vị tuyệt vời.

• Kahlua: rượu Liqueur từ Mexico được sản xuất từ cà phê và rum.
•