THE GLENROTHES

Glenrothes
Hãng rượu Whisky Glenrothes thành lập vào năm 1878. Glenrothes đã từng trải qua thời kỳ khó khăn của ngành sản xuất Whisky khi hoạt động không hiệu quả. Cho đến ngày nay Glenrothes là loại Single Malt đặc biệt khi chủ yếu cho ra mắt những sản phẩm cổ điển được bắt đầu từ chủ nhân Berry Bros & Rudd vào năm 1993.

Nhà máy chưng cất Glenrothes nằm ở vùng Speyside chủ yếu sản xuất các loại Single Malt với thùng ủ Sherry cho màu rượu đậm với độ tuổi trưởng thành trong thùng cao. Nhãn rượu của hãng lấy cảm hứng màu sắc từ những trái nho phản ánh màu sắc biến đổi của trái nho trong quá trình phơi nắng.

RƯỢU GLENROTHES VINTAGE 1998
Một sự thay thế cho chiếc vintage 1995 đã ngừng hoạt động, năm 1998 từ The Glenrothes đã làm mới hương cam quýt được làm giàu với vanilla và quế.

Khám phá một trong những biểu thức "summery" của Glenrothes. Với những gợi ý đáng yêu của trái cây có múi, năm 1998 này được Gordon Motion, The Malt Master của Gordon Motion miêu tả như là chiếc mũ của Carmen Miranda trong một chai. Trái cây nhiệt đới với dứa và xoài phát triển thành những quả chuối ngọt, dừa và vỏ trứng vani thông thường của Glenrothes.

Niên kim năm 1998 của chúng tôi có tỷ lệ cao (khoảng 45%) lần lấp đầy 1 thùng rượu Sherry Oak của Hoa Kỳ; 5% từ lần đầu tiên điền Spanish Sherry và một số lượng lớn Bourbon thùng (12%) bất thường cho nó vanilla phong phú của nó.

Biểu hiện này là Core Vintage tiếp theo để thực hiện theo các Vintages 1991 và 1994. Đây là một trong những ngày đầu tiên của Vintages rõ ràng đặt xuống tại nguồn gốc để được đóng chai như The Glenrothes ngày trưởng thành. Kết quả là nó được dự đoán rằng The Glenrothes Vintage 1998 sẽ có tuổi thọ cao hơn một số các vintages sớm hơn.

Tuổi trẻ tương đối trẻ The Glenrothes Vintage 1998 tự hào có mũi muối cay, xi rô vàng và sả. Hương vị là nhẹ nhàng và ngọt ngào, với trứng mã vani và ghi chú quế.

RƯỢU GLENROTHES 12 NĂM
Một chai rượu The Glenrothes 12 có mùi thơm nhẹ của bạc hà, dưa, mật ong và hạt giòn. Có một chút sherry trên mũi, với quả óc chó, vỏ táo và một chút phù hợp. Trong miệng, whisky mang lại cảm giác mềm, mịn như kem, Có nhiều mật ong, nhiều dưa hơn, nhiều bạc hà hơn và nhiều hạt giòn hơn. Mọi thứ chuyển động cùng với một chút vani đậu, một bụi quế và đinh hương nhẹ, và một kết thúc ngắn, ngọt ngào, làm tôi nhớ đến những lỗ bánh donut tráng men.

THƯỞNG THỨC RƯỢU GLENROTHES 12 NĂM 
Uống nguyên chất (uống neat): Uống trực tiếp, kiểu ly Tulip, Shot hoặc Tumbler.Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.Phối trộn/pha Cocktail: Dành cho whisky trẻ tuổi.

Whisky 1879
Chúng tôi sản xuất các loại whisky mạch nha hiếm có ngoại lệ.
Nước suối mềm và tinh khiết độc quyền tại nhà máy chưng cất của chúng tôi, được chưng cất rất chậm, sau đó ủ trong các thùng gỗ sồi sherry được làm riêng từ các bodegas của chúng tôi ở Tây Ban Nha. Điều này tạo ra loại whisky phức tạp nhưng tinh tế, có màu tự nhiên với hương sherry tinh tế, được hỗ trợ bởi các lớp sâu sắc của trái cây.
Được chế tác bởi một nhóm nhỏ những người làm whisky lâu năm, chỉ có một lượng hạn chế được phát hành mỗi năm.

RƯỢU GLENROTHES 18 NĂM
Rượu The Glenrothes 18 năm là dòng Single Malt vùng Speyside được ủ trong thùng Sherry Cask.

THƯỞNG THỨC RƯỢU GLENROTHES 18 NĂM
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.

Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.

Ở VN trời nóng, nên làm mát chai rượu tý để thưởng thức chai rượu được mượt hơn.

RƯỢU GLENROTHES VINTAGE 1995
Các Glenrothes Vintage năm 1995 là nỗ lực đầu tiên của Glenrothes để sản xuất một hương vị cụ thể Vintage, bằng cách đặt ra một hỗn hợp được xác định của thùng trong một thời điểm duy nhất trong cùng thời gian. Các thùng được lựa chọn khoảng 30% lấp đầy thùng rượu Sherry, sử dụng hỗn hợp gỗ sồi Sherry của Mỹ và Tây Ban Nha. Sự cân bằng là  có nguồn gốc không xác định - nhưng rõ ràng là điển hình của đặc tính hương vị Glenrothes.

Lịch sử của việc đóng chai rượu Vintage 1995 cụ thể này là một điều không rõ ràng đối. Vintage 1995 đầu tiên được đóng chai vào năm 2011, với nếm chính thức ghi chép từ năm 2010 được in ngay trên chai. Một lô thứ hai đã được thực hiện vào năm 2012, và một phần ba vào năm 2014. Tuy nhiên, tất cả những gì đã được cập nhật trên nhãn là ngày đổ rác - phần còn lại của thông tin vẫn không thay đổi.

TRẢI NGHIỆM RƯỢU GLENROTHES 1995
Mũi: Xác định vỏ sherry trong hỗn hợp, mặc dù màu vàng. Tôi nhận được sô cô la sữa giàu có, mật ong, và tấn kẹo kem và bơ. Ít hoa quả hơn một số loại rượu whisky, nhưng tôi vẫn có được nho khô, socola và quả sung, cùng với anh đào và táo. Một mùi hương hoa nhẹ, với một chút đất. Rất đẹp.

Miệng: Rất nhiều vani, với mật ong từ mũi chuyển thành xi-rô cây phong - thứ hai giúp đóng góp một cảm giác dày và cảm giác syro. Các loại gia vị nướng bánh rán nhanh chóng xuất hiện, đặc biệt là quế ngọt và hạt nhục đậu khấu đầy bụi. Một ít nutty (đậu phộng óc chó?). Không nhận được nhiều trái cây ở đây, như sự ngọt ngào dường như chủ yếu đến từ gỗ. Mạnh và dễ chịu, nhưng không quá phức tạp.

Kết thúc: khá dài, nhờ có tất cả những vị ngọt ngào của gỗ - mặc dù xi-rô phong phú biến thành xi-rô bánh không tên chung chung vào cuối. Một số hạt khác. Nhưng điều gì đã xảy ra với gia vị và trái cây?

RƯỢU GLENROTHES VINTAGE 2001
Đã ba năm kể từ lần ra mắt sản phẩm cuối cùng của Glenrothes Vintage (năm 1998) và cuối cùng là sản phẩm chưng cất Speyside với cái chai hình thùng đã được sản xuất ra mới, năm 2001, một phiên bản giới hạn khác gắn chặt với phong cách nhà của Glenrothes. Đóng chai vào giữa năm 2012, đó là một loại rượu whisky malt 11 tuổi.

Mũi: Hương vanilla, cam quýt. Khẩu vị ban đầu khá dồi dào, nhưng điều này sẽ biến mất khi tinh thần mở ra, và khi làn sóng hương vị tiếp theo bắt đầu phát triển. Khi phát triển, nó cho thấy các ghi chú gỗ đàn hương, sherry, creme brulee, và thậm chí chạm vào quả dâu tây và sôcôla khi kết thúc. Theo thời gian, các mảng chanh và menthol cũng phát triển, nhưng mũi lại mang mọi thứ trở lại như khi mới bắt đầu.

Speyside Single Malt Scotch "Các Glenrothes Vintage 2001 đã được hoàn thành trong bốn loại khác nhau của thùng. Một trong số các loại hộp là lần đầu sử dụng, Thùng gỗ sồi Tây Ban Nha sồi Sherry cho các loại rượu whisky của gia vị giàu trái cây sấy khô và Mỹ sồi Sherry thùng cung cấp tuyệt vời vanilla Hương vị Hương vị whisky còn lại đã được sản xuất từ vỏ hộp của Sherry Butts và Bourbon Hogshead, giúp cho sự cân bằng và sự phức tạp của Glenrothes kết hợp với sự chín muồi của vani, với đầy đặn của quả cherry màu đen chín muồi và kéo dài , Đặc biệt Glenrothes kết thúc các loại gia vị mềm, có chiều dài và chiều sâu tuyệt vời, đáp ứng cực kỳ và là một minh chứng tuyệt vời về kỹ năng của Malt Master và sự cống hiến cho nghệ thuật quản lý gỗ ".

RƯỢU GLENROTHES VINTAGE RESERVE 
Kho dự trữ Vintage Reserve Một sự kết hợp của mười lứa tuổi từ Glenrothes, sử dụng rượu whisky được nói đến một số ví dụ điển hình nhất của các giai cấp cá nhân của họ. Phát hành lần đầu tiên được làm từ whisky từ năm 1989 (cho biết các loại quả khô và ghi chép gỗ sồi), 1992, 1997, 1998 (trên một phần tư vatting với nhiều vanilla), 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007 (Mang lại các yếu tố cây có múi cao quý).

TRẢI NGHIỆM RƯỢU GLENROTHES VINTAGE RESERVE
Mũi: Hương cam quýt đó chắc chắn sẽ xuất hiện nhưng chẳng bao lâu anh ta sẽ trở nên ngọt ngào hơn với quả anh đào đỏ tươi.
Miệng: Nhiều quả đỏ và quả hạch, bánh trái nhang, da táo và kem caramels.
Kết thúc: Hạt dẻ, mật ong và chanh và một chút hương vị của nam việt quất.