Vang Hồng
|
Hiểu về Vang Hồng
| Rượu vang hồng (Rosé wine) là loại rượu vang được làm từ nho đỏ nhưng chỉ ngâm vỏ nho với nước ép trong một thời gian ngắn để lấy màu hồng nhạt đặc trưng, thay vì lên men nhiều tuần như vang đỏ. Loại rượu này có hương vị tươi mát, nhẹ nhàng, thường mang hương trái cây đỏ và hoa, rất thích hợp dùng trong các bữa tiệc mùa hè hoặc ăn kèm với salad, hải sản. Phương pháp sản xuất Ngâm vỏ (Maceration): Đây là phương pháp phổ biến nhất. Nước ép nho được ngâm cùng vỏ trong một khoảng thời gian ngắn (từ 6 giờ đến vài ngày) để lấy màu sắc và hương vị mong muốn, sau đó vỏ nho sẽ được tách ra để lên men phần nước ép. Chiết xuất (Saignée): Một phần nước ép nho được lấy ra khỏi thùng làm vang đỏ trong vài giờ đầu tiên của quá trình lên men để tạo vang hồng. Phương pháp này giúp tăng độ đậm đặc của rượu vang đỏ còn lại và cho ra vang hồng đậm đà hơn. Đặc điểm nổi bật Màu sắc: Màu sắc của vang hồng có thể từ hồng nhạt đến hồng đậm hơn, tùy thuộc vào thời gian ngâm vỏ nho và giống nho sử dụng. Hương vị: Thường có hương trái cây tươi mát như dâu tây, anh đào, cam quýt, cùng với hương hoa nhẹ nhàng. Vị chát (tannin): Ít vị chát hơn vang đỏ vì vỏ nho không tiếp xúc với nước ép trong thời gian dài. Cách dùng Kết hợp với món ăn: Rất hợp với các món nhẹ nhàng như salad, mì ống, thịt gà, cá và các món cơm. Thưởng thức: Thường được uống ở nhiệt độ mát mẻ, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc ngoài trời hoặc vào mùa hè. |
 |
CHIA SẺ - KẾT NỐI KIẾN THỨC
Hãng GLENLIVET - Hãng rượu chứng nhận Hoàng Gia
RƯỢU GLENLIVET - THƯƠNG HIỆU WHISKY SỐ 1 HIỆN NAY Rượu Glenlivet là dòng sản phẩm thuần khiết, thuộc kiểu rượu Whisky mạch nha đơn cất (Single Malt Scotch Whisky). Thương hiệu này đóng đô ở Speysid...
Prima & Ultima - MỘT ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA THỜI GIAN
Diageo đã chính thức công bố dòng sản phẩm năm nay dành cho dòng rượu whisky mạch nha đơn cổ điển Prima & Ultima cực kỳ cao cấp được sản xuất từ những năm 1970', cùng với một số chai từ các nhà máy...
KHÁM PHÁ RƯỢU NGOẠI ĐẲNG CẤP THẾ GIỚI
Rượu cao cấp không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là biểu tượng của sự sang trọng, đẳng cấp và tinh tế. Với hương vị độc đáo, thiết kế tinh xảo và giá trị lịch sử, rượu cao cấp đã trở thành...
Mua bán và ký gửi
What is Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.
Why do we use it?
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English. Many desktop publishing packages and web page editors now use Lorem Ipsum as their default model text, and a search for 'lorem ipsum' will uncover many web sites still in their infancy. Various versions have evolved over the years, sometimes by accident, sometimes on purpose (injected humour and the like).
