WHISKY CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Khi cả thế giới đang thưởng thức whisky và bạn cũng không muốn nằm ngoài xu hướng đó, nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu? Hãy lắng nghe lời khuyên của Malt & Co về những lựa chọn cho người “nhập môn”

Hãy xét đến những yếu tố một chai whisky như thế nào sẽ thích hợp cho người mới? Đầu tiên, chúng phải dễ thưởng thức. Nhưng như thế nào là dễ thưởng thức. Khi mới “nhập môn” whisky, sẽ là bất khả thi nếu đòi hỏi bạn phải phân biệt được từng lớp hương vị, từng loại mùi, chắc chắn rồi, vì thế hãy bắt đầu với những chai có những loại hương vị gần gũi và dễ nhận ra nhất. Ít nhất điều đó sẽ giúp bạn phân biệt chúng với các loại đồ uống khác, và có hứng thú để tìm hiểu hơn việc chỉ uống mà không biết mình đang thưởng thức gì, không để lại điểm nhấn gì.

Yếu tố tiếp theo – không kém phần quan trọng, là giá cả. Điều này không đồng nghĩa với việc người mới chưa thưởng thức được những chai đắt tiền, mà đơn giản thuộc về phạm trù thưởng thức và sở thích. Giả sử đó là một chai whisky ngon, chất lượng, nhưng không phù hợp sở thích của bạn, thì dù có rẻ đi nữa cũng sẽ là sự phí phạm. Vì thế, hãy lựa chọn những chai ở mức vừa phải hoặc hãy đi uống thử một vài ly ở các quán bar hay whisky lounge để tìm ra sở thích thật sự của mình.

Cuối cùng, chúng phải thật dễ tìm. Thời điểm mới “nhập môn”, khi bạn bắt đầu có hứng thú sẽ là lúc nhu cầu “tìm và thử” của bạn lên cao nhất. Nếu lựa chọn của bạn quá khó mua, hoặc quá hiếm gặp, sự hào hứng của bạn sẽ giảm đi đáng kể.

Jim Beam White – hay thường được gọi là Jim Beam trắng – thứ whiskey Mỹ rất thịnh hành tại các quán bar và phổ biến trên toàn thế giới. Bạn có thể tìm thấy chúng ở bất cứ cửa hàng nào. Mạnh mẽ, ngọt ngào và đậm đà gia vị đặc trưng từ thùng gỗ sồi Mỹ, bạn có thể uống trực tiếp, uống với đá hoặc pha chế thành hàng chục loại cocktail khác nhau. Có thể nói đây là loại whiskey hoàn hảo cho người mới nhập môn.

Jack Daniels No.7 – tương tự như Jim Beam White, đây là thứ whiskey Mỹ phổ thông dễ uống và dễ tìm. Chúng dường như đại diện cho tuổi trẻ và sự nhiệt huyết nên có phần mạnh mẽ và dễ hưng phấn hơn, nam tính hơn. Những lớp hương cam quýt và gia vị gỗ sồi rất dễ phân biệt sẽ là những bài học tuyệt vời cho người mới.

Glenfiddich 12 – trái ngược với sự mạnh mẽ của whiskey Mỹ, một chai Single Malt Whisky đến từ Scotland sẽ là trải nghiệm khác hẳn. Nếu như Jim Beam và Jack Daniels bạn cần uống nhanh, mạnh với nhiều kiểu uống khác nhau, thì Glenfiddich 12 nên được cảm nhận thật từ từ và nhẹ nhàng. Đặc biệt, sau khi để chúng trôi qua cổ họng, hãy giành thời gian để tìm kiếm những trải nghiệm mới từ hậu vị của chai whisky này.

Caol Ila 12 – Rất có thể sau khi đã sành sỏi về Whisky, bạn sẽ tự hỏi tại sao Malt & Co lại khuyên những người nhập môn trải nghiệm Caol Ila ngay từ những ngày đầu, bởi Islay Whisky vẫn là một trong những trường phái “khó uống – dễ nghiện”. Tất cả đều có lý do. Nồng độ than bùn trong Caol Ila khá thấp, phù hợp với chất whisky nhẹ nhàng nhưng lại rất khác biệt. Hãy nhỏ vài giọt vào lòng bàn tay, xoa đều và thưởng thức hương thơm, chắc chắn đó sẽ là lớp hương mà những người mới khó có thể quên được. Thêm vào đó, sự cân bằng và nhẹ nhàng hòa quện của mùi khói than bùn cùng hương hoa quả sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.
Johnny Walker Black – Một người mới, chắc chắn không thể bỏ qua chai whisky có lịch sử lâu đời bậc nhất và cũng nổi tiếng bậc nhất thế giới này. Vào thời điểm hiện tại, JW Black Label không còn chiếm vị trí độc tôn, nhưng chai whisky này vẫn rất đáng để trải nghiệm. Được phối trộn từ 40 loại whisky khác nhau, JW Black Label ẩn chứa trong mình sự đậm đà và phong phú của hương gỗ, gia vị, hương mạch nha đặc trưng và cả một chút thảo mộc. Sẽ khá khó khăn cho người mới để uống và thưởng thức sâu, nhưng chắc chắn đây là lựa chọn dễ uống, dễ thưởng thức và dễ gây cảm tình.